期間限定、店舗のみでの販売ですが。

赤道の丁度南の熱帯に位置するパプアニューギニア。オーストラリアの上の方

第二次大戦の前にルター派の宣教師により珈琲が持ち込まれました𓁙

𓁷Papua New Guinea AA Sigri𓁷

濃厚なアロマ、円やかな甘み

毎日飲んでも飽きのこない味。

珈琲の説明文に見受けられる

アロマ、フレーバー、フレグランスという言葉

フレグランスは、焙煎豆を挽いたときの香り

アロマは、抽出した珈琲の香り

フレーバーは、抽出した珈琲を口に含んだときの香り

日常ではほぼ使い分けてお話することはありませんが、味の評価をする際に使われる言葉です。

たまには使ってみることに。

産　地：パプアニューギニア 西部

　　　　ウエストハイランド州

農　園：Sigri  Farm

品　種：アルーシャ、ブルボン、ティピカ

標　高：1500m

精　製：ウォッシュド/天日乾燥

収穫期：2月~5月

等　級：AA

焙煎度：中深煎(フルシティロースト)